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Il Terroir

L'Azienda Agricola SanMichele ai Pianoni sorge nel cuore dell'Oltrepò Pavese, sulla linea del 45° parallelo N, terra da sempre vocata alla viticoltura. La sua esistenza è documentata fin dal 1718 con la denominazione "Bosco dei Pianori".
I terreni, circa 13 ettari, rientrano tutti nella zona classificata come Oltrepò Pavese D.O.C. e - come il nome suggerisce - si trovano su un plateau collinare con esposizione sud/sud-ovest tra i 370 e i 400 metri slm.
Essi circondano a corpo unico la sede dell'azienda, consentendo così il trasporto delle uve alla cantina in tempi molto ridotti.

SanMichele ai Pianoni è un’azienda affiliata al “Distretto del vino di qualità dell’Oltrepò Pavese" ed è sponsor della ”Scuola della Cucina Italiana”.

The Terroir

The vineyards are located in the heart of the Oltrepò Pavese (Lombardy), almost exactly at 45º latitude N. The location is mentioned in documents dating back to year 1718, as “Bosco dei Pianori”.
As the name suggests, the location is on the flat part of a plateau at 370/400 metres above sea level, with most of the 13 hectares facing south/south-west. The soil is particularly suitable for Pinot Noir and aromatic varieties, such as Muscat and Malvasia.

SanMichele ai Pianoni is a member of the Quality Wine District “Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese”.

Qualità e tradizione

Qui si coltivano i vitigni tipici del terroir: Pinot Nero, Barbera, Croatina, Riesling e Moscato, applicando le tecniche dell'agricoltura a basso impatto ambientale e perfezionando la tradizione e l’esperienza di una famiglia legata alla terra da generazioni.
Le viti, circa 4.000/ettaro, sono allevate su spalliere Guyot. Tutte le operazioni nel vigneto, dalla potatura alla vendemmia, vengono effettuate nel rispetto dei ritmi e delle modalità naturali di sviluppo della vite. Per la potatura l’azienda si avvale della collaborazione con la Scuola Italiana di Potatura Simonit-Sirch.
Tutti i vini vengono prodotti interamente con uve coltivate in azienda. Al momento della vendemmia, i grappoli sono selezionati e raccolti a mano in cassette aerate, e immediatamente trasferiti in cantina a bassa temperatura per mantenere inalterati i profumi e le qualità organolettiche.

Quality and tradition

All the wines come from grapes organically grown within the estate, applying and perfecting the tradition and the experience of a family involved in agriculture for generations. The vines, about 4.000/hectare, are all trained with Guyot expallers and short-pruned, with bunches thinned manually.
When time comes, individual grapes are selected and harvested by hand, then immediately brought to the cellar under low temperature, so as to bring out only the best quality.

La cantina

La cantina utilizza tecnologie avanzate e segue protocolli di qualità e procedure HACCP durante tutto il ciclo di lavorazione. La pigiatura avviene a bassa pressione e la vinificazione ha luogo in vasche in acciaio inox, con controllo di temperatura. Le vasche sono saturate con gas inerte per mantenere la freschezza e i profumi durante la maturazione, e i parametri fisico-chimici sono frequentemente controllati da un laboratorio certificato.
L'affinamento dei vini rossi avviene in botti e barriques di rovere francese per 18-24 mesi, con una periodica rotazione e un utilizzo sfumato di essenze diverse.
Il ciclo di imbottigliamento è semi-automatico, in atmosfera di gas inerte e con controllo ambientale di temperatura e di pressione.

The cellar

The cellar is equipped with advanced technology, quality protocols and security regulations, such as HACCP, are applied during the whole production cycle. The grapes are soft-pressed and the entire winemaking process is conducted in steel barrels at a controlled temperature. The barrels are saturated with inert gases in order to maintain the freshness and flavour of the maturing wines, and the key parameters are frequently controlled by a certified laboratory. The red wines undergo a maturing cycle in wood for 18-24 months.
Bottling is done after microfiltration and in a controlled atmosphere, with a fully automated bottling machine.

I Riconoscimenti - Recent Awards

Global Pinot Noir Masters - The Drink Business London 2014

Pynòs - Pinot Nero 2006bronze medal

Il Golosario - Club Papillon 2009

Il Golosario - Club Papillon
Profondo di SanMichele 2001"Top Hundred" 2009

Weinplus (Germany)

Wein-plus.de
Profondo di SanMichele 2003p. 85/100
Profondo di SanMichele 2006p. 87/100
Pynòs - Pinot Nero 2003p. 85/100
Pynòs - Pinot Nero 2004p. 81/100
Pynòs - Pinot Nero 2006p. 87/100
Rosso dei Pianori 2010p. 86/100
La Gagliarda - Bonarda 2008p. 79/100
Riesling 2010p. 85/100
Rosa Rosae, Pinot Nero rosép. 84/100
Moscato dolce 2013p. 82/100
Gloria - Moscato Passito 2003p. 88/100
Gloria - Moscato Passito 2004p. 87/100

Guida L'Espresso 2009

Guida L'Espresso
Profondo di SanMichele 2003p. 15/20

Guida Viniplus 2009-14 - AIS Lombardia (Associazione Italiana Sommeliers - Italian Sommeliers Association)

Viniplus 2009-AIS Lombardia
Profondo di SanMichele 20014 rose camune
Profondo di SanMichele 20033 rose camune
Profondo di SanMichele 20043 rose camune
Profondo di SanMichele 20053 rose camune
Profondo di SanMichele 20063 rose camune
Pynòs - Pinot Nero 20033 rose camune
Pynòs - Pinot Nero 20063 rose camune
Rosso dei Pianori 20093 rose camune
Bonarda 20072 rose camune
Bonarda 20082 rose camune
Rosa Rosae, Pinot Nero rosato 20072 rose camune
Riesling 20083 rose camune
Moscato dolce 20103 rose camune
Gloria - Moscato Passito 20043 rose camune
Gloria - Moscato Passito 20053 rose camune

International Wine & Spirit Competition, London 2008

IWSC London 2008
Gloria - Moscato Passito 2003silver medal (best in class)
"An amber-coloured dessert wine with loads of dried fruit, including apricots, raisins, orange zest and figs. Aromas of Muscat, with an exotic character of pineapple and peach. Caramelized notes of honey on the palate. Carried acidity to aid the sweetness with a long pure and clean length. Full-bodied and zesty, sweet and thick, with a lively full flavoured aftertaste." (IWSC, London 2008)

Pynòs - Pinot Nero 2003bronze medal
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Pianoni, 09.01.2014

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London, 20.05.2008

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Duesseldorf, 30.03.2009

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Roma, 28.11.2009

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Pianoni, 29.09.2012

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Pianoni, 23.12.2012

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ai Pianoni
27047 Montecalvo Versiggia (Pavia)
ITALY

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Skype: Pianoniwines
Email: info@sanmicheleaipianoni.it
Email: pianoni.wines@gmail.com

Lat. 44° 58' 41.49" N     Long. 9° 15' 26.75" E     Alt. 374 m slm/asl